Mąka Orkiszowa 5 kg i 10 kg

Mąka 100% naturalna, nie posiada polepszaczy ani enzymów poprawiających właściwości wypiekowe.

Młyn w Rynku jest członkiem sieci  Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle, a także posiada certyfikat Produkt Warmia Mazury, który potwierdza wysoką jakość naszych produktów połączoną z lokalnym pochodzeniem.

Mąka orkiszowa pochodzi z pradawnego szczepu pszenicy i jest dobrym źródłem błonnika, żelaza i magnezu, zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy potrzebne organizmowi ludzkiemu. Charakteryzuje się wysoką zawartością witamin, węglowodanów złożonych i łatwo się trawi.

Typy mąki orkiszowej:

• Jasna - stosowana w wyrobie ciast i pieczywa z wysoką ilością błonnika.
• Razowa - wykorzystywana jest do wypieku ciast oraz razowego pieczywa.

Więcej informacji na www.mlynwrynku.com