Certyfikat
Tak
Powiat Nowomiejski / Gmina Grodziczno
Mąka Żytnia 1 kg (2,50 zł), 5 kg (2 zł / kg), 10 kg (2 zł / kg)
Mąka 100% naturalna, nie posiada polepszaczy ani enzymów poprawiających właściwości wypiekowe.
Nasza "Mąka Żytnia z Rynku" jest wpisana za prestiżową Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Młyn w Rynku jest także członkiem sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle, a także posiada certyfikat Produkt Warmia Mazury, który potwierdza wysoką jakość naszych produktów połączoną z lokalnym pochodzeniem.
Mąka żytnia zawiera sód, potas, wapń, żelazo, witaminy z grupy B. Obniża poziom "złego" cholesterolu, zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych. Ma również duże znaczenie w profilaktyce nowotworów okrężnicy czy jelita grubego.
Typ 720
Ten typ stosowany jest przede wszystkim do wypieku pieczywa żytniego albo do szarych klusek (do czerniny lub z twarogiem).
Typ 2000 (razowa)
Idealna do wyrobu bułek razowych lub chleba razowego.
Więcej informacji na www.mlynwrynku.com